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	1.	Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual by Pascual Anderson, María del Rosario Edition: 2. ed. Material type: Text; Format: print Publication details: España : Díaz de Santos, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Sarmiento (1)Call number: 579.67 P 4. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Microbiología de los alimentos: fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y la calidad) microbiológica de los alimentos David A. A. Mossel, Benito Moreno García, Corry B. Struijk by Mossel, David A. A Edition: 2a. ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Madrid : Acribia, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca de Sarmiento (2)Call number: 579.67 M 63, ... Place hold Add to cart (remove)

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