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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos 1 / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel

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TextPublication details: Zaragoza : Acribia, 1999Edition: 3a. reimpDescription: 333 p./1/ 24 cmISBN:

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Libros	Biblioteca de Sarmiento	577:641 C 33 (Browse shelf(Opens below))	Available		46968

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