TY  - BOOK
AU  - Pascual Anderson,María del Rosario
TI  - Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas 
SN  - 84-7978-030-4
PY  - 1992///
CY  - España
PB  - Díaz de Santos
KW  - Alimentos
KW  - Análisis de alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Microbiología de alimentos
ER  -