TY  - BOOK
AU  - Pascual Anderson,María del Rosario
TI  - Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas 
SN  - 8479784245
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - Díaz de Santos
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS DE ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - MICORBIOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Bibliografía: p. 429
ER  -