AU  - Anzaldua-Morales,Antonio
TI  - La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
SN  - 84-200-0767-6
PY  - 2005///
CY  - Zaragoza
PB  - Abribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
KW  - SENTIDOS HUMANOS
ER  -