AU  - Ibáñez Moya,Francisco C.
TI  - Análisis sensorial de alimentos. Métodos y Aplicaciones
SN  - 84-07-00801-X
CY  - Barcelona
PB  - Springer
KW  - ANALISIS SENSORIAL
KW  - CLASIFICACION DE LOS OLORES
KW  - ENSAYO HEDONICOS
ER  -